腸内細菌を整えるには、善玉菌を増やすのがいいです。
善玉菌であるビフィズス菌を多く含むヨーグルト、納豆、発酵食品であるキムチがいいですね。
ただし、腸内細菌を整えるには、ビフィズス菌とあるものが必要なんです。
それは、ビフィズス菌の栄養源となる食物繊維、オリゴ糖なんです。
これらを一緒にとることによって、腸内細菌が整い、便秘になりにくくなります。
それで・・食物繊維が多いものは？
野菜ですよね・・300gで食物繊維は6～12g程度と言われています。
なお、食物繊維は１日に20～25gとることが推奨されています。
食物繊維といってもそれには２種類あります。
１）不溶性食物繊維
大豆、穀物、野菜、果物
腸の運動を活発にし、便がよくでるようになると言われています。
とすると、納豆、おからがいいでしょう。
もちろん、芋もいいでしょう。
納豆は食物繊維も含みビフィズス菌も含みます。
食物繊維は納豆1パックで約3.0g含むようです。
おからは、80ｇで9.2gと、とても多いです。
２）水溶性食物繊維
海藻
血糖の上昇を抑える、コレステロールを低下させることも特徴のようです。
「ひじき」には、乾燥ひじき100gあたり43.3gの食物繊維が含まれています。
他、ところてんなどもカロリーが少なくいいでしょう。
1),2)ともにビフィズス菌のの栄養源と言われていますし、それぞれ作用に特徴があるため、できれば両方とるほうがいいようですね。
まとめると、ヨーグルト、納豆、ひじき、おから、ところてんを食べるといいすね。
なお、オリゴ糖なら、こちらですかね。
